Испанские блюда, которые моложе чем кажутся

Испанские блюда, которые моложе чем кажутся🥗Тортилья española (испанская тортилья) - Хотя картофель стал частью испанской кухни в 16 веке после его завоза из Америки, именно картофельная тортилья, как мы ее знаем сегодня, появилась только в 19 веке. До этого блюда с яйцами и картофелем в Испании не былоПинчос (Pintxos) - Это баскское блюдо кажется древним, но его современная версия, представляющая собой небольшие закуски на шпажках, получила широкое распространение только в середине 20 века. Крокеты (Croquetas) - Несмотря на то, что крокеты происходят из Франции, они стали популярными в Испании, в начале 20 века. Сегодня крокеты с хамоном, курицей или другими ингредиентами кажутся неотъемлемой частью испанской кухниПататас бравас (Patatas Bravas) - Это блюдо из обжаренного картофеля с пикантным соусом стало популярным в Испании только в 1950-х годах. Сангрия - Этот освежающий напиток, ассоциируемый с Испанией, хотя и имеет корни в древнеримских и греческих традициях, в своем современном виде с использованием вина, фруктов и бренди получил популярность в 1960-х годах, особенно среди туристов.Чуррос с шоколадом - наверное старше всех в этом списке (есть упоминания с 16 века), однако именно сочетание их с густым горячим шоколадом стало повсеместным лишь в 20 веке, когда появилось множество кафе, специализирующихся на этом десерте.И немного про соседейТирамису - Хотя тирамису воспринимается как классический итальянский десерт, он был создан в 1960-х годах в регионе Венето. Его рецепт распространился по всей Италии и миру, и теперь это одно из самых известных итальянских блюд.Цезарь - Этот салат кажется классическим блюдом итальянской кухни, но на самом деле он был изобретен в 1924 году Цезарем Кардини, итальянским шеф-поваром, работавшим в Мексике и СШАФахитас - Это блюдо кажется традиционным мексиканским, но на самом деле оно появилось в Техасе в середине 20 века, популяризованное в 1970-х.Круассаны - Круассан в его современном виде, как завтрак с кофе во французских кафе, стал популярным в 20 веке. Интересно, что рецепт круассана пришел во Францию из Австрии, и только потом стал французским символом.Такие дела, все блюда относительно “молодые”А вот “наши” блюда намного старше, например - блины, уже пекли до 10 векаКакую кухню больше предпочитаете?🔥- Испанскую👍 - Итальянскую❤️ - Славянскую (блины, каша, вареники, борщ и тд)#еда | @andreyposnov