И это оказалось легче и интереснее, чем я думал
у меня уже получается 2 очень вкусных блюда (пасты)
👉️Домашняя карбонара и Сливочная паста с креветками и лососем
Рецепт прост и похож друг на друга)
1. Кастрюля с питьевой водой, пока закипает, порезать черри пополам
2. Если карбонара, порезать кусочками бекон. Или открыть креветки и порезать кусочками лосось.
3. Сковорода 7 из 9, 1 ст ложка оливкого масла. Если карбонара, жарить бекон. Или жарить креветки с кусочками лосося и помидорами + picada (чеснок+петрушка). Минуты 3-5 жарить и мешать.
—
А теперь секрет, я человек который не готовит, видя слово сливочная думаю что надо добавлять молоко или сливки, и наверное кто-то так и делает, но рецепт мне попался вот какой
—
4. Вода кипит, пасту в кастрюлю, на 3-4 минуты.
Затем в друшлак, но, ПЕРЕД СЛИВОМ, зачерпнуть воды половину стакана от Тальятелле (крахмальной). И Тальятелле ждут.
5. В сковородку где уже жарится бекон или креветки с лососем и пикадой (петрушка+чеснок), добавить 2-3 столовые ложки Philadelphia, и налить воды из этой кружки от Тальятелле несколько столовых ложек, и помешать до сливочного соуса.
И туда уже Тальятелле добавить и перемешить
Готово, очень вкусно)
250г упаковки Тальятелле на двоих более чем достаточно
—
Продукты которые нужны приложил в скриншоте) на 23.15€.
Получается вкуснее, здоровее, и дешевле (в 2 раза) чем если заказывать в Глово-Ресторанах)
#готовка